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百富1931系列12年手工翻麥單一麥芽威士忌
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商品資訊
百富1931系列12年手工翻麥單一麥芽威士忌
THE BALVENIE THE 1931 COLLECTION 12 YEAR OLD LIMITED EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎香氣：溫熱烤餅乾、蜂蜜奶油太妃糖、細緻薑香與優雅橡木芬芳
◎口感：麥芽糖甜香、糖漬薑暖辛香、葡萄乾果韻與豐富香料層次，質地醇厚絲滑
◎尾韻：優雅細緻，橡木與溫暖辛香餘韻悠長。
以1931年為時間座標，百富將傳統鋪地發芽、手工翻麥與橡木桶熟成工藝重新凝聚於一瓶威士忌之中。百富1931系列12年手工翻麥單一麥芽蘇格蘭威士忌採用100%於百富自有鋪地發芽室製作的麥芽，先於美國橡木桶熟成，再轉入來自西班牙赫雷斯雪莉酒莊的歐洲橡木Butt大桶進行過桶熟成。甜潤麥芽、奶油太妃糖、糖漬薑與葡萄乾果香彼此交織，展現傳統工藝與當代百富風格之間細膩而深刻的連結。
百富1931系列12年先於美國橡木桶中熟成，再轉入來自西班牙赫雷斯雪莉酒莊的歐洲橡木Butt大桶進行過桶熟成。不同橡木桶的接續作用，為百富原有的甜潤麥芽基調加入更深邃的乾果、薑糖、辛香料與木質氣息。這項桶陳設計亦呼應1931系列背後的歷史。1931年入桶、後來熟成達88年的傳奇#239酒桶同樣與赫雷斯雪莉桶文化緊密相連，讓12年作品在風味之外，也延續系列跨越世代的故事脈絡。
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