安格式柑橘苦精
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安格式柑橘苦精ANGOSTURA ORANGE BITTER安格式（Amaro di Angostura）苦精是在1824年由醫師Dr.J.G.B Siegert所發明，與其他苦精相比，誘人的香氣與口味為ㄧ大特色. 除了酒精飲料，Angostura苦精也被廣泛運用在各種餐食方面，為最具代表性的苦精之一。最被廣泛應用於雞尾酒的苦精，是以蘭姆酒、龍膽根和高山植物花朵等植物材料的芳香味苦精。除了在調酒上使用外，更可以整腸、健胃、幫助消化等功效。龍膽具有解熱及治療瘧疾的功效，應用於藥用上已有數百年歷史，而1824年德國外科軍醫Johann Gottlieb Bejamin Siegert在委內瑞拉的安格斯圖娜鎮發明此配方，萃取龍膽與其他材料成分來刺激在外地作戰的軍隊食欲和維持健康。現今苦精在千裏達生產製造，做為餐後酒或添加於食物飲品中調味。 -
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