星崎珍藏小批次波本愛爾蘭威士忌
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商品資訊
星崎珍藏小批次波本愛爾蘭威士忌
HINCH SMALL BATCH BOURBON CASK IRISH WHISKEY
◎色澤：明亮的榛果褐色。
◎香氣：波本桶獨有的香草、太妃糖香氣。
◎口感：豐富的水果帶有柑橘調性,酒體圓滑順口平易近人。悠長的焦糖尾韻餘留在口中。
獲獎：
◎2021 Whiskey Bible 93/100 高分
桶陳於美國波本桶中，使用愛爾蘭最優質的單一麥芽與單一穀物威士忌小批次生產，經典且口感柔順的愛爾蘭威士忌。
唯有花上時間與耐心，才是創造獨特風味魅力的唯一路途，而這成就了（Hinch Distillery） 的威士忌。透過三次蒸餾與經驗老道的製酒過程，完美呈現了酒液結合橡木桶獨一無二的卓越風味。
星崎（Hinch）酒廠項目由企業家Terry Cross博士於2018年建立。Terry是一位連續創業家，他於1981年在愛爾蘭貝爾法斯特建立了Delta印刷與包裝公司，該業務被芬蘭包裝業巨頭Huhtamaki以8000萬英鎊收購。Terry在飲料產業建立了很廣的人脈，他在2000年購買並改造了位於波爾多的葡萄酒產區的利納城堡。
威士忌指南（Whisky Bible） 的Jim Murray大師曾以「Dangerously Drinkable」評價星崎（Hinch）！
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