星崎雙桶5年愛爾蘭威士忌
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星崎雙桶5年愛爾蘭威士忌HINCH 5YO DOUBLE WOOD BLEND◎色澤：奶油糖金黃色◎香氣：夏多內葡萄與梨子香氣◎口感：入口蜂蜜、香草與辛香料的風味在口中蔓延，香甜中藏著柑橘清新氣息，尾韻帶有夏多內葡萄、黑胡椒香氣，恰到好處的層次令人著迷不已。獲獎：◎2021 Whiskey Bible–93/100 高分◎2020 WWA 銀獎◎2020 CWSA 金獎桶陳於優質波本桶與美國處女桶中，兩次的陳釀賦予了威士忌更有深度的風味，自然的橡木色澤與優質的酒體展現愛爾蘭雙桶威士忌獨特魅力。愛爾蘭威士忌的獨特工藝，在於以三次蒸餾的傳統制法，打造雙倍順滑的平衡口感。星崎（Hinch）威士忌不僅傳承三次蒸餾的工藝，更使用頂級的波本桶、美國處女桶以及雪莉桶進行陳年。其中調和威士忌堅持僅使用初次裝填的波本桶，而雪莉桶威士卡則精選西班牙Bodega Garvey酒莊的30年Oloroso雪莉桶進行二次熟成，賦予酒款出眾的燉煮水果與堅果氣息，深度與複雜性兼具，風味結構使人耳目一新。 -
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