|
◎色澤：寶石紅色泛著明亮的紅色光澤。 ◎香氣：具有草莓和覆盆子的味道並帶有巧克力香氣。 ◎口感：酒體中等，帶有令人愉悅果香，單寧飽滿。 ◎搭餐：紅肉、義大利麵。 ◎適溫：14~16℃
距太平洋80公里，距安第斯山脈50公里的地理位置使得酒莊享有典型的地中海氣候才有具有的晝夜溫差大的特點。酒莊的種植園享受著夏日午後海岸吹來的微風，這使得酒莊即使在夏天亦能得以保持適宜的溫度。酒莊的年降水量是約600毫米，主要集中在冬季。
三月底~四月初手工和機器收成後，短期浸漬10天，再以傳統擠壓和攪拌的方式萃取，通過乾酵母在25~28攝氏度環境中進行發酵，裝瓶前在不銹鋼罐中釀製3個月，在這過程中析濾掉沉渣。
來自南美洲智利，中央谷地法定葡萄酒產區，酒色呈紅寶石般明亮，豐富莓果香氣，口感多層次厚實，尾韻柔順，為佐餐良伴，適合烤肉與口味豐富的中式菜肴。
|
