![](https://lh7-us.googleusercontent.com/8omWeSLAKPxavcTclZFLUhBTDXuAm7vDin4_eMaR2oAai1UzWMiMYBSmzEFiP7LM7xMmKAr4t7VI-yYqXsj99x6j2vS0eV67TL5V-02bXafTFPRT42fgKAVWmpxHZM4a0qIs87bUKwZpBUTxmueyPg)
酒精濃度:17.00%
價格:市售│NT$ 585/會員│NT$ 530
規格:700ml
伏可(Fruko Schulz)香甜酒是捷克共和國最大的烈酒和香甜酒製造商,生產超過50種以上的酒品,香甜酒類生產系全球領導者之一。
摒棄化學奶油製法,而採用原始工序,保有原始濃純香氣與細緻口感,並與愛爾蘭官方受勳認證的原生酒廠合作推出伏可香甜奶酒。廣受女性好評「絲般風味,柔順如織」。
奶酒哪裡買得到?
酒專賣店
連鎖通路:如家樂福、全家、7-11、好市多等。
奶酒酒精濃度幾趴?喝奶酒也會醉嗎?
大約15~17%左右,有些甚至在10%以下,是一種對於新手很好入門的酒。
但因為奶酒這樣「喝起來比較不像在喝酒」的特性,反而可能不小心喝太多喝醉,還是需要注意喝的量哦!
奶酒怎麼保存?開封後可以放多久?
常見的保存期限為30個月,開封前只需在陰涼、陽光不要照射到的地方保存即可。
奶酒沒冰會壞嗎?
若開封後,特別是酒精濃度低於15%,建議一律冷藏,不然以台灣濕熱的氣候,室溫下更容易變質。開封後建議2-3個月內飲用完畢。
怎麼辨別奶酒有沒有變質?結塊了還能喝嗎?
如果出現異味或沉澱物、顏色變色、甚至看到已經出現結塊的現象,表示已經開始變質了,即使仍在保存期限,仍不建議再飲用。
奶酒怎麼喝?奶酒調酒食譜大公開!
簡單純粹:加冰、氣泡水
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/sviGd9ZfoL-imNKCJaeF4XMPo1f8kIR0v-gog92jHw3YO3Bz-hUYzf2WQE61GbL1nkHmQhwWqwyiM2vJL1lZj3bmjW4oeMrVit08mK1jhV0b1zqCctx7FAy7O6UDQYpd_fqBsM15tI7CXVlgK2ijkA)
材料:
30ml 原味奶酒
200ml 氣泡水
冰塊少許
可準備水果(如:草莓、葡萄)、薄荷葉裝飾
做法:
1.先將冰塊倒入杯中,接著加入奶酒、氣泡水。
2.加入裝飾。
更香濃的美味:沒錯!再加牛奶
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/x4o1RKrPisYd_zztfhw7d0Ay3_gssuqID8vzQZ8wQgy180BA1_swAHNYY97Y1JsiCiOAsBQ1X4-lfwD_56GAmX-cQz5eT_n4ZVO0Vh5zPQfgiJsfsriIZN88ZvQ6Bci7Le8OjvnS0dvzaKG5XX0lyw)
材料:
冰塊少許
鮮奶 375ml
奶酒 125ml
做法:冰塊倒入杯中,加入鮮奶與奶酒混合。
*鮮奶也可用牛奶冰淇淋試試!
冬天來杯溫暖的:加熱巧克力
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/HAXSCMpmQwGtE63micfcvCtq4oP3nf46SP7gXhcl0OtfcRBjzQtGgQWEt0o6EDNKmZP1OsXB2cE2gPhcAnIYTiz18rV4cUAtcR5WLaF8JAQqmYeJQu6o-Hvi8WFEdooS9uutOEbLUPehMyq_FP5fTA)
材料:
50ml 原味奶酒 (推薦:貝禮詩 香甜奶酒)
1茶匙熱巧克力粉
100ml 牛奶
鮮奶油適量
巧克力屑或巧克力任何裝飾物(可用黑巧克力、牛奶巧克力)
做法:
1.先用巧克力粉加熱牛奶,泡出香濃巧克力牛奶,倒入杯中。
2.加入奶酒。
3.利用鮮奶油、巧克力屑等裝飾。
夏天消暑-草莓奶酒冰沙
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/yE1xuaP4WYRCWbTIjyTWYQOoTbXPuRnXIw79NFpn733xHODjS7XHoMbjRYWbWzxq4EX7N89AZs94f3izG6mhqF9XV67Vd7LS2O5sykFsW6YyZw9NRfQYDsTIUuOS400KBGMvE0FmQLEIckqog9y5AA)
材料:
120ml 草莓奶酒(推薦貝禮詩草莓 風味甜奶酒)
120ml 牛奶
冰塊約80-100g
做法:
1.將奶酒、牛奶、冰塊一起倒入果汁機,約30秒。(打成冰沙狀)
2.將冰沙倒入杯中,可以加奶油或是草莓、香蕉等水果裝飾。
*小撇步
如果冰沙太濃稠,可以再加冰塊稀釋。
如果冰沙太稀太水,可以加入牛奶、冰淇淋。
就是愛喝酒:愛爾蘭汽車炸彈
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/j09cMN8w6Cpz69sZIw43pCH9iwYuRvO7SeZuDAa3JAKGYwn2jHooSFzMzssMN2fmn0zVPHWzSYtUZikpZGYeWpcLIfUw70tgqk1vwQDm-4qJmygo2NmJRurqM9THs91FQhWkOBAsuwYqDoGjwVNVeA)
材料:
酒杯5-6分滿 健力士黑啤酒
Shot杯一半裝愛爾蘭威士忌(推薦:威斯克62度 調和原酒愛爾蘭威士忌)
Shot杯一半裝奶酒(推薦:貝禮詩 香甜奶酒)
做法:
1.在shot杯倒入半杯奶酒,接著倒愛爾蘭威士忌。
2.在酒杯倒入健力士黑啤酒(約5-6分滿)
3.將剛剛調好的shot杯丟入酒杯,即可享用。
愛爾蘭汽車炸彈示範影片
美酒加咖啡:奶酒馬丁尼
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/G4UaHxOe9S_TS9czMZwOXnkS6vvhTc1LPI4lB0KcxDX5Pu23MmjXGr5o496twR48T11nU_mjjDoLrc2ZyquI1hqUg8kmE4Gp5U-DpwxLNVaND09EXGOdJdVhS5zeV90goJVw35vOzQQZgMKx_o4pNg)
材料:
50ml 奶酒(推薦:貝禮詩 香甜奶酒)
25ml 伏特加(推薦:絕對原味 伏特加)
25ml 濃縮咖啡
冰塊少許
咖啡豆(裝飾用)
做法:
1.除了咖啡豆,將其他材料放入調酒器中,搖一搖,可以趁機跳個舞。
2.倒入馬丁尼杯,加入咖啡豆裝飾。
奶酒馬丁尼示範影片
酒香加茶香:奶酒鐵觀音
材料:
奶酒半杯、鐵觀音半杯(推薦無糖)
冰塊少許
*也可以替換其他茶類:紅茶、綠茶、烏龍。
做法:全部混合就對啦!茶香與酒香的奇妙融合,喜愛嘗鮮的你一定要試試。
奶酒還可以配什麼?
巧克力甜點
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/8H_j1mqy_79TCy3qqIhgHs_qYqQSJFJc1lAT7VhKc1ttjltC5a3-B348wVgYZvS9m9w7pebf9BbUOc2JoDEZPq_-lVAzcx3uAHV0KiAApfrn_gYrUNLZneW_GKapyYBoxrIjy3vNm3zKyR3Czyigmw)
巧克力苦甜風味,很適合與奶酒搭配,例如:巧克力慕斯、巧克力泡芙、甚至純巧克力也不錯!
推薦搭配:貝禮詩草莓風味甜奶酒、貝禮詩紅絲絨蛋糕風味奶酒
果乾和堅果
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/h8U_tWc_3edTdliefg5kzErS4IS7GyILW547iqnOGCZZPfsBDNd2fGiPtg1kfE6R09ZOIOuLEMvZsoakdSgUME5LJhCb-YwhC4HF77A9A-wWrilahwLVKPCp6DKla46WcZLovq_ABg8sQ5SbXiD2JA)
葡萄乾、杏仁、開心果、核桃等,能突出奶酒的香氣和順滑感。
推薦搭配:龍舌蘭玫瑰草莓奶酒
冰淇淋
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/9LimjzDYWoK4kXmMY4C58797OHjQPbxVGNN0wTjXINZ9K1xQeMFZlMax81aSYI3rWdvWJApV-EBzPffbgndxJ9HWy_qAM_MAJAqatLgKNi7vX05zDcn_R9FLLBdKHAcFwheJ2dNof50arhPDXnbcVg)
奶酒與冰淇淋是天生絕配!例如香草聖代、草莓聖代、瑞士巧克力、而薄荷冰淇淋另有一番風味。
推薦搭配:噶瑪蘭香甜奶酒
乾酪起司
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/P7UXDOgpk2lcr_6HGK3tuFfwY9q43FWlf8hJQFKsrPVjP4d_8r3HeG6CKgYNrlNuPwUUeiAUIDXALXICm2DxeRxlASmWJK57OoQSre8xfnrP-6rmAoVKBqNgP0dEbfFQjohMoWyTBm_n1LocSOQG5w)
可搭配如切達起司、布里起司、洛克弗藍紋起司、曼徹格起司等,奶酒的奶香與起司濃郁的奶香雙重搭配,起司的鹹可與奶酒的甜中和,搭配起來比較不會膩。
推薦搭配:貝禮詩香甜奶酒、伏可香甜奶酒
新鮮水果
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/cvqQt77o3VKP-STz_W0iCXIdBtM1E6XJSkit_dj7a-nlRpAKy2ON7b4cGy06lhJGTiOTYynPPeOH9YR74gP99LSDqlzUBZqj8V4i_moCSpBBZkL8QpKEzy6aWwipQdkB4ARTjGhkYMEUKdCfGWRmvA)
新鮮水果如:藍莓、草莓、香蕉....等,與奶酒搭配起來是很清爽的組合。
推薦搭配:貝禮詩草莓風味甜奶酒、愛瑪樂香甜奶酒(大象奶酒)
鹹薯片
![](https://lh7-us.googleusercontent.com/cQ5-e0ywJyAAK0S_9D2cqFoJNKlPnp2C4xdISv1pAgGNMTsgrFb3KemhCCEdupFaA7MPpvjRun6hEuRTkpcoImP1iM6hxzc_hy5qxDYSc4ik5GrmiWNPR4gAcrUwpxJZ6lA_0UHNphb2OOdfhfq3nw)
如果你是那種「喝完甜的就想吃鹹的,吃完鹹的就想喝甜的。」
那喝奶酒時一定要搭配薯片!這與起司一樣,都能達到鹹甜中和的效果。
推薦搭配:貝禮詩草莓風味甜奶酒、貝禮詩紅絲絨蛋糕風味奶酒、貝禮詩草莓風味甜奶酒
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參考資料:Baileys 官網