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單一麥芽威士忌人氣王!關於蘇格登威士忌的5件事

蘇格登威士忌 / SINGLETON

2024/07/04


1.蘇格登 The Singleton 是一個品牌,不是一間酒廠。


最早「蘇格登」這個名稱,出現在Auchroisk這家酒廠,後來Auchroisk被帝亞吉歐 Diageo集團買下,直到2006年才重新開始使用這個名稱,當時蘇格登常被用來稱呼優質的威士忌。*帝亞吉歐集團就是常見的約翰走路、貝禮詩等品牌母公司。


而蘇格登這個品牌是由三個不同的酒廠製造,分別銷往不同地區:


Glen Ord格蘭奧德酒廠→銷往亞洲

Dufftown達夫敦酒廠→銷往歐洲

Glendullan格蘭杜蘭酒廠→銷往美洲


而此舉也打破了蘇格蘭單一麥芽威士忌的傳統行規,因為以往單一麥芽威士忌都是以單一酒廠製作,並且品牌名稱會直接用釀酒廠命名,而蘇格登這個品牌卻來自三個不同的酒廠,分別銷往不同地區的消費者,也形成一個趣味:同一品牌不同地區會有不同特色風味。



2.關於蘇格登瓶身那隻魚

圖片來源:prnewswire


常喝蘇格登的人都會常看到,瓶身那個精緻的魚圖案勳章。

而那隻魚就是鮭魚,因為鮭魚的屬性,只會存活在純淨的水質,這凸顯著蘇格登的品牌特色之一:來自於純淨的水質釀造出優質的酒。




3.由蘇格蘭首位女調酒師為台灣量身打造的亞洲版

圖片來源:蘇格登台灣官網


蘇格登亞洲版由40資歷的首席女調酒師,也是蘇格蘭第一位女調酒師-Maureen Robinson親自打造。


她原本是藥劑師,在1977年加入帝亞吉歐,憑有著敏銳的嗅覺味覺,加上爐火純青的桶藝,被譽為「用桶典範」。


為了研究符合在地的口味,她曾多次來到台灣,深入研究台灣人的口味喜好,飲酒習慣,最終打造出亞洲版本蘇格登Singleton Glen Ord威士忌。


她觀察到台灣人特別喜歡豐富的味道,還有些微煙燻、水果、果醬蜜餞等風味,她也試著將這些味道融合進蘇格登的酒款中。


*Maureen Robinson已從帝亞吉歐集團退休,現在則在Stoli 集團旗下品牌肯塔基貓頭鷹(Kentucky Owl)擔任首席調酒師。




4.台灣人超愛蘇格登!連續7年蟬聯單一麥芽威士忌冠軍


它曾創下年進口量25萬箱的驚人數量,在台灣市場蟬聯7年單一麥芽威士忌銷售冠軍。而蘇格登的品牌特色「緩蒸慢餾」、長時間發酵,慢工出細活,以打造出滑順優質口感。


而負責出產亞洲版的Glen Ord酒廠,更是少數擁有自己發麥場的酒場,能夠精準控制發麥程序中的時間、泥煤用量等。平易近人的口感,也因此大受歡迎,成為台灣單一麥芽威士忌人氣王!


5.來去酒廠旅遊吧!榮獲旅遊界奧斯卡肯定

帝亞吉歐 (Diageo) 對蘇格蘭威士忌旅遊業投資1.85 億英鎊(2.15 億美元),其中一部分為2022年盛大開幕的The Singleton of Glen Ord遊客中心,釀酒廠結合在地產品,與在地藝術家合作,提供遊客各種不同特色的體驗。


除了參觀釀酒製造,還可以品嘗量身打造的整套品酒美食體驗,園區打造酒吧、交誼廳、品酒空間,並提供當地餐點、拼盤等。


另你還能購買酒廠獨家紀念商品,成為遊客喜愛的景點之一,並在被譽為「旅遊界奧斯卡」的世界旅遊獎(WTA) 頒獎典禮上,被評為2024 年蘇格蘭領先釀酒廠之旅。

有關參觀酒廠旅遊詳細內容,可以參考官網


圖片來源:www.malts.comRoss shirejournal




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