◎色澤:濃郁的深黑色。 ◎香氣:吸引人的深沈風味,繁複而充滿風格,點綴著杏仁甜酒海綿蛋糕、紫蘿蘭、蛋黃蛋糕、香草、草藥、燻烤、雪松、煙草及黑色莓果利口酒的多重香氣。 ◎口感:口感衝擊且酒體醇厚,酸度宜人,卓越的層次與平衡,帶來無限綿長的花香後韻。 ◎搭餐:燒烤肉類、燉煮及野生蘑菇、紅酒燜牛頰肉、香煎鵝肝、黑胡椒牛腩、豆類及豆莢料理、成熟及半熟起司、紅酒燉鹿肉等等。 ◎適溫:16℃
★Gran Oro 97分 ★藤齡:120年荖藤 ★產量:1400瓶
以600公斤裝法國橡木桶進行自然及控制發酵,200%重度烘烤,熟成17個月;每6個月以自流法進行換桶。裝瓶前未過濾。
本款酒代表了酒莊主人Santiago Ijalba製酒事業的頂點,本款特釀為最後一片精華所在。濃郁的深黑色澤,吸引人的深沈風味,繁複而充滿風格,點綴著杏仁甜酒海綿蛋糕、紫蘿蘭、蛋黃蛋糕、香草、草藥、燻烤、雪松、煙草及黑色莓果利口酒的多重香氣。口感衝擊且酒體醇厚,酸度宜人,卓越的層次與平衡,帶來無限綿長的花香後韻。
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