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首席作家系列1992格蘭愛琴31年單一原桶麥芽威士忌

  • 首席作家系列1992格蘭愛琴31年單一原桶麥芽威士忌
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    首席作家系列1992格蘭愛琴31年單一原桶麥芽威士忌
    1992 THE FIRST EDITIONS AUTHORS' SERIES  GLEN ELGIN 31 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
     
    產區:Speyside
    裝桶:1992
    桶號:HL20880
    酒精:55.4%
    裝瓶:2024
    桶類:Bourbon Barrel
    酒齡:31yo
    瓶數:149瓶
     
    ◎色澤:金黃色。
    ◎香氣:野草花味、蘋果味、梨味、橘醬味、奶油香草味、鹹焦糖巧克力味、麥芽味及隱隱的橡木味。
    ◎口感:微淋蜂蜜的煮橘子味、蘋果味、鹹焦糖味、帶香草味的海綿蛋糕味、麥芽味、椰子味及帶果酸味的香料味。
    ◎尾韻:更濃郁的香料味、柑橘味、醃杏果味、麥芽味及淡淡的帶橡木味的單寧澀味。
     
    格蘭愛琴蒸餾廠Glen Elgin Distillery
        成立於1898年,受大調酒商Pattison倒帳之累,迫使創辦人William Simpson及James Carle於1901年將甫建成的新廠以極低價讓售他人。據說售價僅建廠成本的1/4。當時的建築達人也是寶塔型煙囪的發明人Charles Doig曾預言Glen Elgin之後50年內Speyside區不會再有新廠,在其預言之後60年,1958年才出現名為Tormore的新蒸餾廠。
     
        1930年時Scottish Malt Distillers (SMD) 將Glen Elgin買下,並使其麥芽威士忌成為非常知名調酒公司White Horse調合威士忌中的關鍵調味配方。現其屬帝亞吉歐集團旗下,1992年起大修,將蒸餾器由一組增為三組,於1995年再啟動後,年產量達180餘萬公升。其二次蒸餾器比一次蒸餾器大,一般均是一次蒸餾器較大。
     
        Glen Elgin於1977年第一次發行一款12年的原廠裝瓶單一麥芽威士忌,主要是外銷到義大利及日本。於2001年發行一款12年植物及動物系原廠裝瓶單一麥芽威士忌,於2002年發行一款名為Hidden Malt的12年單一麥芽威士忌,並於2003年開始限量發行老年酒款單一麥芽威士忌裝瓶。
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