首席2009吉拉14年單一原桶麥芽威士忌
2009 THE FIRST EDITIONS JURA 14 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區:Isle of Jura
酒精:55.7%
酒齡:14yo
裝桶:2009
裝瓶:2023
瓶數:265瓶
桶號:HL20615
桶類:Refill Red Wine Barrique
◎色澤:深金黃色。
◎香氣:初摘的草莓味、焦糖醬味、梅汁味、麥芽味、隱隱的海鹹味及帶點土味的香料味。
◎口感:微帶橘皮味的甜橘味、微淋鹽水的黑色漿果味、麥芽味、巧克力味、隱隱的薄荷糖味及隱隱的石楠花蜜味。
◎尾韻:柑橘味、百香果味,隱隱的奶油香草味、麥芽味及帶點苦澀味的肉豆蔻味。
吉拉島蒸餾廠Isle of Jura Distillery
吉拉島(Isle of Jura:蓋爾語之意為鹿島)面積368平方公里,與西南邊緊臨的艾雷島僅隔著寬約800米名為艾雷之聲(The Sound of Islay)的小海灣。蒸餾廠成立於1810年,當時所生產的威士忌酒體飽滿(Full Bodied),泥煤味很重,與艾雷島威士忌的風格十分神似。建廠後一直未獲得營業執照,直至1831年時才由當時之廠主William Abercombie獲得營業執照。
吉拉島有兩位地主Tony Riley-Smith及Robin Fletcher有感於島上人口日漸流失,想重建吉拉島蒸餾廠增加就業機會,找回人氣及促進島上的經濟活動。此構想獲Scottish & Newcastle Breweries公司認同,在原址重建吉拉蒸餾廠。此外還請了當時非常知名的蒸餾廠設計師Delme Evans前來負責建廠工作。Delme把蒸餾器設計得很高,與格蘭傑蒸餾廠蒸餾器的高度相仿,顯見其在設計上是要吉拉蒸餾廠生產較淡口味的威士忌(Light Bodied)。1963年開始運轉後,所生產的新酒(New Make Spirit/Raw Whisky),在很細緻的香氣及很清爽的口感中僅稍感泥煤味,特色非常北高地,一點也不艾雷。
1993年Whyte & Mackay將其併購後,1999年新任廠長Michael Heads與該公司首席調酒師Richard Paterson決定使產品多元化,除經典系列外還開發出了口碑甚好的重泥煤味及換桶(Finish)的單一麥芽威士忌,終使Jura蒸餾廠的聲名大噪,現每年都吸引許多威士忌愛好者不辭辛勞的前往參訪。