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首席2008費特肯16年單一原桶麥芽威士忌
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商品資訊
首席2008費特肯16年單一原桶麥芽威士忌
2008 THE FIRST EDITIONS FETTERCAIRN 16 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區：Highland
桶號：HL20830
酒精：57.4%
酒齡：16yo
裝桶：2008
裝瓶：2024
瓶數：291瓶
桶類：Refill Hogshead
◎色澤：檸檬汁色。
◎香氣：青蘋果味、梨味、未剝皮的香蕉味、香草味、奶油糖味、麥芽味及胡椒味。
◎口感：麥芽味、奶油香草味、鳳梨味、蘋果味、隱隱的薄荷葉味、堅果味及隱隱的蜂蜜味。
◎尾韻：甜香料味、麥芽味、蘋果味、堅果味及帶輕烤橡木味的香料味。
費特肯蒸餾廠Fettercairn Distillery
1824年亞歷山大雷姆瑟(Sir Alexander Ramsay)在費特肯村的西北邊興建了一座蒸餾廠，並給它取了一個與村莊同名的名字。該廠並號稱是全蘇格蘭第二家獲得政府執照的蒸餾廠。1830年時亞歷山大把蒸餾廠賣給約翰葛萊德史特恩(Sir John Gladstone)。他的兒子威廉(William Gladstone)後來官拜首相，在任職期間取消了對威士忌業形同處罰的麥芽稅(malt tax)，並允許瓶裝威士忌在市場銷售。
在往後的歲月裡費特肯蒸餾廠共換了5位主人，其中最為我們熟知的主人之一是Whyte and Mackay，最為我們驚訝的事是Whyte and Mackay竟於2007年被印度第一大啤酒商聯合酒業(United Spirit)所併購。
費特肯蒸餾廠的蒸餾器在頸部有通冰水的裝置，於取酒心時啟動，協助將丙醇、丁醇、戊醇等蒸氣返回蒸餾器，故酒質較清。以生產12年的威士忌系列為核心事業，偶而也生產一些較高年份的限量產品。
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