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黑蛇1990格蘭莫瑞31年單一桶原桶麥芽威士忌
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商品資訊
黑蛇1990格蘭莫瑞31年單一桶原桶麥芽威士忌
1990 BLACKADDER STATEMENT RAW CASK GLEN MORAY 31 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區：Speyside
裝桶：May/1990
裝瓶：May/2021
酒精：52.2%
桶類：Single Barrel
桶號：No.4565
瓶數：106瓶
◎色澤：深金黃色。
◎香氣：奶油香草味、焦糖味、木瓜味、燉橘子味、椰子味，微帶甜味的菸草味，淡淡的烤橡木味及柔和的香料味。
◎口感：鹹奶油黑巧克力味、香草味、麥芽味、橘子糖味、隱隱的煙燻味及帶甜薄荷味的單寧澀味。
◎尾韻：奶油黑巧克力味、鹹焦糖味、燉橘子味、椰子味、麥芽味及柔和的帶甜橡木味的單寧澀味。
這款佳釀產自斯貝賽（Speyside）知名酒廠格蘭莫瑞（Glen Moray），於 1990 年 5 月蒸餾裝桶，在單一橡木桶（Cask No.4565）中歷經長達 31 年的漫長歲月靜置熟成，最終於 2021 年 5 月以 52.2% ABV 的原桶強度（Cask Strength）裝瓶。黑蛇堅持最具代表性的 Raw Cask（原始桶簽） 裝瓶哲學，完全不經冷凝過濾，亦不調整顏色，甚至刻意保留了木桶內珍貴的橡木桶焦屑與碳粒，將最純粹、毫無修飾的單一桶風味完美封存。
長達 31 年的木桶沉睡，賦予了格蘭莫瑞原本優雅的草本與花果香氣無與倫比的深度。在 52.2% 的醇厚酒體中，交織著老酒特有的蜜餞、陳年木質香與絲滑的香草奶油質感，層次極其沉穩且變化細膩，尾韻悠長如交響樂般餘音繞樑。
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