》黃尾袋鼠喜若紅酒
YELLOW TAIL SHIRAZ
◎色澤：色深紅帶著些許的紫色。
◎香氣：伴隨著濃郁的漿果香味，香味中包含有李子、黑莓、藍莓以及淡淡的煙燻味，濃郁且飽滿。
◎口感：黑莓果和紫羅蘭花香味混合後透著巧克力及些許的辛辣味，酒體濃郁且豐富，延續著黑莓及些微辛辣的口感。
◎餘韻：在與單寧結合後，呈現出綿長溫和的餘韻。
◎佐餐：義大利麵、紅肉、豬排、熟成的起士。
•創立於1969年由西西里人引進
•100% 家族企業
•擁有1000英畝大的葡萄園(加上400英畝實驗用地)
•1998年開始出口
•2018~2019連續二年為世界葡萄酒品牌影響力第1名
2001年Casella Estate酒莊以[yellow tail]的品牌進軍美國市場，短短三年已成為全美市場進口葡萄酒銷售第一名，2005年出口量已突破2,100萬打，在2005年由哈佛大學知名教授W.Chan Kim、Renee Mauborgne所撰寫的暢銷書〝藍海策略〞中，將〔yellowtail〕獨特的行銷策略做為近代品牌成功塑造的典範。〔yellowtail〕已成為成功葡萄酒品牌的傳奇。
》黃尾袋鼠卡本內蘇維翁紅酒
YELLOW TAIL CABERNET SAUVIGNON
酸度：★☆☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★☆☆☆☆
推薦：★☆☆☆☆
評語：明亮的寶石紅色澤，充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味，良好的酒體結構在烘烤過的橡木味以及如天鵝絨般柔順的單寧潤飾下，增加了口感的複雜度。
得獎：
◎世界最有影響力之澳洲葡萄酒品牌, The Power 100 report
◎Blue Gold – Sydney International Wine Show
◎Gold–AWC Vienna International Wine Challenge
◎Gold – MUNDUSvini Great International Wine Aeards
◎Gold – Berliner Wein Trophy
◎Silver – Wine Masters Challenge Portugal
此款葡萄酒使用採收自最高品質葡萄園的葡萄釀造。當葡萄自樹藤上採收下來後，與橡木桶接觸的那刻起表皮便已開始發酵。嚴格控制發酵溫度以確保最高品質的味道、顏色與單寧的保留。明亮的寶石紅色澤，充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味，良好的酒體結構在烘烤過的橡木味以及如天鵝絨般柔順的單寧潤飾下，增加了口感的複雜度，搭配各種肉類食物或是烤肉，都是這麼的好喝！
》黃尾袋鼠梅洛紅酒
YELLOW TAIL MERLOT
酸度：★☆☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
澀度：★☆☆☆☆
推薦：★☆☆☆☆
評語：黃尾袋鼠這款一梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，單寧質地柔軟，口感圓潤厚實，酸度較低。酒香怡人，酒體優雅，入口柔順，包含了甘草和薄荷的香氣，兼有櫻桃味，李子味和巧克力味。
澳洲香料和四溢的漿果香味，深紅帶著些紫色的色澤，甜美的莓果香氣從杯中散發，並有著典型澳洲特有的香料風味，柔順的單寧搭配上成熟水果的味，加上些許煙燻橡木的味道，溫和的單寧為成熟的果香加分，經乳酸發酵處理後，柔軟如絲綢般的口感，非常適合女性飲用。
