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馬祖酒廠15年陳高(藍寶頂級-窖藏系列)典藏版7L
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商品資訊
馬祖酒廠15年陳高(藍寶頂級-窖藏系列)典藏版7L
MATSU SORGHUM
◎色澤：酒色晶亮透澈，掛杯明顯且酒脂豐腴。
◎香氣：一開瓶會迎來黏稠濃郁的穀物、麥香與甘甜香氣，中段帶有成熟的梅李果香、黑胡椒微辛感，並伴隨著一絲絲馬祖高粱特有的微鹹海島醬香氣息。
◎口感：50度的酒精度被15年的歲月完全馴服，入口飽滿圓柔、微辛帶甜，舌尖能感受到鹹、苦、穀、醬等複雜風味的完美融合，帶點堅果皮的澀感與陳年醬香味。
◎尾韻：細緻、層次分明且不膩口。
馬祖陳高15年（7公升限量版）酒液承襲馬祖酒廠傳統的「二蒸二釀」純糧固態發酵工藝。酒液並非在一般倉庫存放，而是精選窖藏於長年恆溫、恆濕（約攝氏 16-19 度）的馬祖花崗岩坑道（如八八坑道）中自然醇化至少 15 年以上。坑道內天然的冷空氣與微量菌種，使酒液能避開外界劇烈溫差，在高年份的存放中淬鍊出柔順的島嶼氣息。
馬祖陳高15年大容量（7,000ml）的高粱酒相比於小瓶裝，其酒體在罈/瓷瓶中的「催陳與呼吸效應」更佳，空氣與酒液的接觸比例更有利於酒酯的長年轉化，口感會隨著存放時間變得更加清香醇厚。酒盒及酒瓶外型印有如意紋樣，借喻「稱心」、「如意」及取其意涵「平安如意」、「吉慶如意」、「富貴如意」，為送禮或珍藏的最佳選擇。
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