蕾曼窖藏櫻桃啤酒瓶裝330ml
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商品資訊
蕾曼窖藏櫻桃啤酒瓶裝330ml
LIEFMANS KRIEK-BRUT
◎色澤：呈現極為耀眼、深邃的寶石紅（暗紅色），並帶有細緻且呈現淡粉紅色的美麗泡沫。
◎香氣：一開瓶就是非常高級、純粹的天然新鮮黑櫻桃香氣，並交織著木桶熟成帶來的木質調、淡淡的杏仁（櫻桃果核）與香草氣息，完全沒有人工香精感。
◎口感：入口酒體扎實。迎面而來的是明亮清爽的天然果酸與單寧感，緊接著黑櫻桃的飽滿果甜在舌尖化開。酸與甜完美交織，口感精緻、圓潤且極度解膩。
◎尾韻：收尾十分乾爽、優雅。口中會留下悠長的櫻桃果皮酸香與淡淡的橡木桶木質餘韻，讓人聯想到高級紅酒的質感。
◎適溫：6~8°C
◎搭餐：黑巧克力甜點、鹿肉或烤鴨胸。
每100ml啤酒中富含著至少13公斤的新鮮水果加上18個月的發酵期，造就了那紅 寶石般深紅色澤及豐厚的口感，前端有著成熟黑櫻桃與杏仁香氣，入口後層層清爽果酸味與尾端愉悅恬淡漸漸融合，絕佳風味綿延不絕。
這款酒的製程極其奢華。酒廠將整顆新鮮的本地黑櫻桃（Kriek）直接浸泡在老褐啤（Oud Bruin）中，並置於地窖的橡木桶中熟成高達 18 至 24 個月。最後，調酒師會將不同年份的桶裝櫻桃啤酒與年輕啤酒混釀（Blend），才成就這款經典。
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