小精靈啤酒花精釀啤酒瓶裝330ml
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商品資訊
小精靈啤酒花精釀啤酒瓶裝330ml
HOUBLON CHOUFFE
◎色澤：呈現微帶霧感、相當誘人的深金黃色（琥珀金），上方覆蓋著綿密、厚實且持久的白色泡沫。
◎香氣：香氣極其奔放鮮明。前端能聞到非常豐富的細緻柑橘、葡萄柚皮與熱帶水果香氣，中後段則交織著草本與鮮綠啤酒花帶來的植物清香，並伴隨一絲比利時酵母自帶的淡淡蜂蜜與丁香甜香。
◎口感：酒體飽滿扎實、氣泡感微刺激。入口先是明亮的柑橘酸甜與小麥麥芽風味，隨後由 Tomahawk、Saaz 和 Amarillo 三種優質啤酒花帶來的強勁花香與明朗苦韻迅速席捲而來。最厲害的是它將 9% 的高酒精感與啤酒花的苦味包覆得非常平衡，滑順而不突兀。
◎尾韻：收尾十分乾爽回甘。留在口中的是非常悠長且清甘的啤酒花微苦感，並夾帶著淡淡的柑橘果皮餘香與溫暖的酒精發熱感，層次感極高。
◎適溫：7~10°C
◎搭餐：帶有辣度的亞洲料理（如麻辣鍋、泰式熱炒）、烤牛排，或者是油脂豐富的起司與奶油海鮮料理。
Belgian India Pale Ale，2000年新興比利時IPA柑橘、葡萄柚、松樹、熱帶水果香氣，辛香氣其香水味來自於酵母/酒精，最終以輕甘的苦味及酒精交融著，就是這樣新奇的口感，讓啤酒的愛好者與專業的品酒師皆為之動容。
小精靈啤酒廠（Brasserie d'Achouffe）由兩位創辦人於 1982 年創立於比利時有「精靈之谷」之稱的阿舒夫（Achouffe）村莊。酒廠以可愛的小精靈作為酒標識別，雖然包裝看似童趣童真，但旗下的酒款普遍都有著不低的酒精濃度，呈現「外表趣味、內在危險」的反差魅力。
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