大摩20年單一麥芽威士忌
DALMORE 20 YEARS OLD SINGLE MALT WHISKY
品飲:█純飲 ☐加冰 ☐加水
類型:█即飲 ☐慢飲
香氣:█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感:█柔和 ☐刺激 █香甜
尾韻:☐長 █中等 ☐短
門檻:☐初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦:★★★☆☆
評語:柔中帶鋼與複雜的層次展現。
◎香氣:烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料,伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息。
◎口感:黑色莓果的韻味,搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次。
◎餘韻:糖漬柳橙的甜美,伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻 。
20歲之於人生,等同開啟另一段全新的生命序曲,歷經不同形式的畢業典禮,造就人生中的重要印記;大摩20年,是獻給從中年份畢業的酒饕之禮,邁入到高年份的成熟品味,更接近一滴都不能浪費的奢華殿堂。
「歷經20年的漫長等待,換來的是在幾秒迸發出時間醞釀的奧秘,這是老酒銀行大摩的不變堅持,更是一款曠世巨作的最低要求。」大摩首席釀酒師理查.派特森將大摩20年作為高年份的入門磚,酒體透過大摩八支形狀大小不同的蒸餾器創造複雜層次,理查再將原酒分別浸入美國白橡木初次波本桶,以及葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶,透過時間的醞釀,蘇格蘭北高地臨海的複雜風土與葡萄牙多羅河谷的文化,在瓶中交集,迎來這款高年份的入門獻禮。