優穆蘭堡2015紅酒
2015 CHATEAU VIEUX MOULIN PUISSEGUIN SAINT EMILION
◎色澤：閃亮的石榴紅色，略帶一點紫色。
◎香氣：紅色水果味，像是黑醋栗，還有香草及香料味。
◎口感：細膩，誘人的水果味，柔順但帶有單寧感。陳年的話，會有甘草的餘韻。
◎搭配：大部分可以搭配，特別是白肉。
ChâteauVieux Moulin的意思是「老磨坊城堡」，坐落在多風的De Roques高原，在千年以前，磨坊就已經存在於此，Sublett家族也將其作為葡萄酒品牌使用近百年之久。自1822年便開始釀造葡萄酒的Sublett家族，現今在法國波爾多右岸地區擁有占地75公頃的優質葡萄園。
優穆蘭堡（Château Vieux Moulin）處於石灰岩地混合黏土的多風高原，海拔高度為106公尺，使其成為波爾多聖愛美濃產區中最高的葡萄園之一。
優雅且芳香，在波爾多右岸大多使用這些傳統的葡萄品種釀造Merlot：65%，帶來果味、柔順口感、賦予色澤及力度。Cabernet Franc & Sauvignon：35%，給予優美細緻的香氣，單寧感及葡萄酒結構。葡萄藤的樹齡介於35年至40年。
優雅宜人，且果味濃郁的波爾多風格。在2020年飲用還是會帶有一點艱澀，開瓶後醒酒30分鐘再飲用，會使其更圓潤滑順。
