索利斯陳釀紅酒
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索利斯陳釀紅酒CLOS DE SOLISTICIO酸度：★★☆☆☆甜度：★★☆☆☆澀度：★★★☆☆推薦：★★★★☆評語：細繳的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。得獎：◎2016-Mundus Vini－銀牌獎◎色澤：樱桃紅色澤。◎香氣：帶有果醬和香料的香氣，肉香與溫暖熱带水果香氣橡木香氣完美融合在一起，帶來持久的餘韻與平衡的口感。◎口感：歷經橡木桶桶陳後，再經過装瓶瓶陳下，帶出了細繳的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合並有完美的尾韻。◎佐餐：建議飲用温度15~17℃，適合搭配白肉、重乳酪、燉煮料理、烤魚與義大利题條...等料理，飲用前30分鐘開瓶，風味更佳。PREPARATION掣造過程:選來自產區加泰羅尼亞，選擇傳統種植的Tempranillo（田帕尼歐），Garna-cha（格那希）葡萄，果皮需用冷浸清過程，各自品種並於250C的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的風味，經過美國及法國橡木桶12個月以上桶陳，最後装瓶陳至單寧酸圓潤與酒體香韻的最佳狀態。 -
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