卡思黛樂家族典藏希哈紅酒
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商品資訊
卡思黛樂家族典藏希哈紅酒MAISON CASTEL GRANDE RESERVE SYRAH◎色澤：酒體呈深紅色，略帶紫色光澤。◎香氣：散發出香辛料和紅色水果果醬的香氣。◎口感：香氣豐滿集中，帶有成熟柔順的單寧。◎搭餐：紅肉、起士、義大利麵及亞洲菜餚。◎適飲：16~18℃，2~5年內為最佳飲用時間。採用傳統發酵和溫控釀造方式釀造。先經過壓榨機榨汁，並伴隨泵送淋皮等步驟，這些步驟以最輕巧的方式萃取葡萄中的天然多酚類物質。溫控釀造方式更有利於酒體顏色與香氣吸收。透過調配不同風土的基酒，讓葡萄酒的口感更加順滑細膩，酒體相對更加複雜。這款希哈是來自奧客地區的法定產區Pays d'Oc Protected Geographical Indication餐酒，精選了來自不同風土的優質葡萄釀造，製出品質保證優良的葡萄酒。奧客地區中有多種不同類型的土壤，結合其地中海氣候，讓收穫的葡萄達到高等的品質與濃郁集中的風味。對葡萄的精挑細選以及釀酒過程中精心呵護，讓我們釀造出一款十分優雅、熱情奔放，帶有香辛料芬芳的葡萄酒。 -
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