吉拉七桶單一麥芽威士忌
JURA SEVEN WOOD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎色澤：桃花心木的金色色澤。
◎香氣：咖啡與辛香料氣息伴隨巧克力的香氣。
◎口感：焦糖蜜桃與糖漬柳橙的風味，伴隨海洋與煙燻層次。
◎餘韻：糖漬柳橙與甘草餘韻，伴隨細緻煙燻氣息。
吉拉（Jura）七桶在共七個法國橡木桶和首次填充美國白橡木前波本桶中熟成（先陳年在美國白橡木桶﹐接下来再歷經六款法國橡木桶包括Limousin、Troncais、Allier、 Vosges 、Juils與Les Bertranges）。
Jura是蓋爾語中（紅鹿）的意思，島如其名，超過500頭的紅鹿，對應著20位的島民，是英國大文豪喬治歐威爾筆下蘇格蘭最遙遠神秘的島嶼，更是威士忌品酩者心中一塊不可等閒視之的聖地。
早在1810年吉拉蒸餾廠建立前，約十六世紀時，這島便憑藉地理條件成為非法蒸餾的私釀之地，中間幾經易主，終在1980年初期，以高達25呎蘇格蘭島嶼區最高大的蒸餾器，創造出複雜卻細緻的原酒風格並造就島嶼區少見純淨甘甜與飽滿泥煤風味並存的單一麥芽威士忌風格。
幾經波折在1901年仍宣佈歇業的吉拉蒸餾廠（Jura），120年代為了避稅甚至把屋頂都拆掉，看來這局已滿手爛牌全盤皆輸，但吉拉島民Diurachs骨子裏的不服輸在島民Rotin及Toy與建築師Wiliam的合作下，終讓吉拉在1963年以甘甜與泥煤並存的雙軌風味華麗重生。
