帝王32年四重陳釀限量版調和威士忌
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商品資訊
帝王32年四重陳釀限量版調和威士忌
DEWAR'S DOUBLE DOUBLE 32 YEAR OLD BLENDED SCOTCH WHISKY
DD系列在帝王威士忌原本的二次陳釀工藝上精益求精，打造出極致柔順的頂級醇釀。製程第一重，先將單一穀物與單一麥芽威士忌分別在桶中陳年；第二重，再各自勾兌為調和穀物與調和麥芽威士忌，並繼續獨立進行陳年。
第三重即為帝王威士忌特有的二次陳釀工藝，將調和穀物與調和麥芽威士忌自桶中取出，以完美比例勾兌為調和式威士忌後，再裝回橡木桶內陳年，使酒體更為融合溫潤；最後一重，則是將酒液再次取出，裝入特選的雪莉桶作最終熟成，賦予更豐富的風味層次。
帝王4次陳釀21年蘇格蘭威士忌採用獨特的 4 段陳釀工藝打造，實現極致順滑口感，最后階段在澳羅洛梭雪莉酒桶中完成。非冷凝，不添加焦糖色素，瓶裝酒精度為46％。
微甜的香氣釋放出蜂蜜堅果味，以及微微的海鹽味，接著濃郁太妃糖及帶有皮革味的橡木香氣會逐漸呈現。入口表現出成熟堅果味及橡木鋸開的味道交錯有致。初飲有乾澀的感覺，接著複雜的辛香味佈滿口中，再轉成淡淡的海鹽味及雪莉酒的香味。
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