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泰斯卡10年(石頭版)單一麥芽威士忌
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商品資訊
泰斯卡10年(石頭版)單一麥芽威士忌
TALISKER 10 YEARS OLD (SKYE) SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎香氣：剛開始是香草、發酵的鮮味以及乳酪，接著是活潑的溫帶水果、水果優酪乳，末尾有野花和芳香植物，整體比較宜人。
◎口感：幾不可察的熱帶水果，接著木頭、燎烤和刺激的酒精接管了風味的主線。
◎餘韻：末尾是苦底，胡椒，生薑。水果只在開頭一閃而逝，幾乎全程是鹹苦的鹽巴和煙薰火燎。
泰斯卡（Talisker）是史凱島上衛衣的蒸餾廠，1830年建立。1848年賣給北方蘇格蘭銀行，租借給唐諾·麥克利蘭（1963年破產），而後由約翰·安德森（1987年破產）承接。亞曆山大·格力戈爾·艾倫及羅德裏克·坎姆帕接受後，到了1898年，泰斯卡稱為銷售單一純麥威士忌最大的蒸餾廠之一。
蒸餾廠的碼頭及小屋於1900年建立，1941-45年二次大戰期間關廠。1960年火災燒毀了整流室。
1962年重新開場增加使用了U型扭曲的林恩臂整流器，開始採用二次蒸餾。1972年停止地板發麥；蒸餾廠至今仍舊採用燃油蒸汽加熱。
1987年以前8年份裝瓶銷售，其後則改以10年份裝瓶，並稱為Classic Malts威士忌系列之一。
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