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黑蛇2010托摩13年單一桶原桶強度威士忌
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商品資訊
黑蛇2010托摩13年單一桶原桶強度威士忌
2010 BLACKADDER RAW CASK TORMORE 13YO SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
產區：Speyside
桶類：Oloroso Sherry Barrique
桶號：No.7
裝桶：2010年9月
裝瓶：2024年7月
瓶數：269瓶
◎色澤：淡桃花心木色。
◎香氣：葡萄乾味、橘子糖漿味、麥芽味、巧克力味、漿果味，隱隱的堅果味及隱隱的薑味。
◎口感：巧克力味、麥芽味、帶橘皮味的橘子味、漿果味、椰子味及帶點土味的肉桂味。
◎尾韻：麥芽味、淡淡的葡萄乾味、蘋果味、堅果味及肉桂味。
托摩蒸餾廠 Tormore Distillery
位於莫瑞郡(Morayshire)的克羅姆黛山山區(Cromdale Hills)，與A95號公路比鄰而居。此廠於1958年由Lewis Rosenstiel 所建，此君原是帝王(Dewar)在美國的代理。1956年買下Long John後，Long John 調合威士忌就在美國大賣，也因此機緣成就了20世紀全蘇格蘭第一間全新打造的麥芽威士忌蒸餾廠(built from greenfield)。
蒸餾廠由曾擔任英國皇家學院院長的Albert Richardson所設計。Michael Jackson認為它美得像座山泉療池室。廠的前院綠草如茵，修剪得非常整齊，正廳前是片由石南花叢及修剪得非常美的灌木叢所組成的花園，花園的正前方是顆修剪成蒸餾器造形的灌木叢，廠房的四周被長滿松樹的山林所環繞，廠的下方是斯佩塞河最潔淨的一段，是今日唯一尚有淡水珍珠貝的河段。
製程用水即取自這段斯佩塞河最潔淨的河水，蒸餾器的蒸氣導臂(Lyne Arm)又配備了淨化器(Purifier)，其出酒非常鮮活、潔淨，但喝起來卻非常柔順，在柔順中感到怡人的甜味、非常細膩的柑桔味、優雅的果味、淡淡的麥芽味、淡淡的泥煤味及忽隱忽現的蜂蜜味及香料味。
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