安潔莉2020加州黑皮諾紅酒
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安潔莉2020加州黑皮諾紅酒ANGELINE 2020 CALIFOMIA PINOT NOIR◎品酒：糖衣蔓越橘味、覆盆子味及黑櫻桃味中帶著明顯的可樂味、烤橡木味及土味，到最後感到柔順的單寧味。◎搭餐：此酒濃郁及很果味，最適搭手撕豬肉及乳酪玉米麵包。獲獎：◎2020 獲得酒評家James Suckling 評分91分手工摘葡萄，去梗但不壓碎葡萄皮及葡萄籽以免單寧釋出，在不鏽鋼槽內發酵，橡木桶中有30%是全新法國橡木桶。多元的葡萄來源成就了卓越的品質及純淨的風格。從較溫暖的中部海岸到多霧的且較冷的北海岸山谷，每個獲選的葡萄園所買到的葡萄都彰顯出了黑皮諾經典的漿果味及香料味。從歷史性的火災到全球新冠疫情，2020年是個有韌性、有毅力及團結的一年。整個生長季的氣溫變化，使葡萄的成熟期變短及產量減少，但葡萄保有鮮明的酸度而使成釀鮮活，我們勤於檢查葡萄的生長狀況及整個團隊的盡心盡力，是我們安然度過2020年的關鍵因素。 -
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