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樂加維林2006-2021雙桶單一麥芽威士忌
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商品資訊
樂加維林2006-2021雙桶單一麥芽威士忌
LAGAVULIN 2006-2021 DOUBLE MATURED SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
◎香氣：焦糖、烤橡木和燻肉的味道，隨著時間的推移，更多的水果和更豐富的煙燻味，現在還有皮革、葡萄乾和煙草香。
◎口感：中等至輕的酒體，前面幾乎沒有任何甜味，咖啡和焦糖灰的甘香，樸實的肉豆蔻和肉桂，成熟的紅色漿果。
◎尾韻：中到短完成；黑胡椒和白胡椒。薑、茴香和生培根，乾果和異國香料，巧克力和黑莓果醬。
1816年由約翰鐘斯頓在私酒蒸餾廠舊址設立，並由亞歷山大葛拉罕於1836年承接。1890彼得麥基取得經營權，1908年第二個蒸餾廠及麥芽磨坊開始運作。1918 年樂加維林關廠一季。1924年麥基公司改組為白馬酒廠。1941-45 年二次大戰期間再度關廠。1948年開始使用電燈。1951年開始重建，1952 年發生爆炸及大火，1953年恢復生產。1962年麥芽磨坊關閉。1969年樂加維林改用蒸汽加熱。
樂加維林（Lagavulin）的意思是工廠所在的山谷， 在18世紀中期樂加維林酒廠就建造在艾雷島上，艾雷島的威士忌是蘇格蘭威士忌中，擁有最複雜的口味，口感也是最強烈的，由許多不同的元素，造就了樂加維林酒廠的特別，特別是艾雷島的泥煤，由松樹，青草，及產於沼澤帶的長春花，石男屬植物，還受到海草與海浪的影響，因為海砂中附有豐富的鹽分，始之經過泥媒的水質，展現出複雜的泥煤，碘味及海水鹹味，在酒的味道上。
樂加維林酒廠（Lagavulin）位於ELLEN港附近，是所有在艾雷島的蒸餾廠中最特別，它有著梨行的外觀，並緊臨港口邊，蒸餾廠的水透過流過的河水，過程中攜帶許多泥煤，並使用洋蔥型的獨特蒸餾器，來釀制酒，所生產出的酒款，有著強烈的泥煤香及陽剛的海水味，並多了複雜度，細緻的口感變化，堪稱艾雷島的代表作。
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