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金門酒廠創世者xCHOYA桶陳高粱酒
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商品資訊
金門酒廠創世者xCHOYA桶陳高粱酒
KINMEN KAOLIANG X CHOYA LIQUOR
◎香氣：清新的梅果芬芳，伴隨沉穩的木質調性，優雅而迷人。
◎口感：入口微甜，酒體圓潤細緻，帶有梅子的鹹鮮韻味。
◎尾韻：殘留如香水般的柔美氣質，讓人難以忘懷。
黑松首次結合旗下兩大代理品牌──50度以上金門高粱酒與日本第一梅酒品牌CHOYA推出限量跨界新作「創世者×CHOYA桶陳金門高粱酒」，絕對是今秋必嚐的驚喜之作。「創世者」桶陳金門高粱酒系列為黑松公司於2023年首度與金門酒廠合作推出，結合中式高粱酒與西方威士忌桶陳工藝的破框跨界工法，不僅在酒界掀起話題，更吸引年輕酒饕的目光。延續「創造」與「探索」的品牌精神，「創世者×CHOYA桶陳金門高粱酒」以美國白橡木 × 歐洲紅橡木混合打造的特殊訂製CHOYA桶，並透過重烤慢炙工藝使CHOYA南高梅原酒的清酸與酯香滲入木質毛細孔中，賦予酒體迷人琥珀色澤與細緻梅果香氣。
「創世者×CHOYA桶陳金門高粱酒」透過桶陳工藝保留了CHOYA梅酒的南高梅風味特性，開瓶撲鼻而來的是梅果的鹹鮮香氣，隱含些許紅茶及咖啡渣香調；品飲後，明亮的甜鮮感在喉頭轉化為辛香料氣息，帶有淡去後的香水與檀香的細膩尾韻感受。
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