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文島酒廠第谷之星Tycho's Star單一麥芽威士忌
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商品資訊
文島酒廠第谷之星Tycho's Star單一麥芽威士忌
HVEN TYCHO'S STAR SINGLE MALT WHISKY
◎香氣：果香、椰子與杏仁的香氣。
◎口感：口感順口，帶有明顯的煙燻味。
◎尾韻：回味悠長，黑胡椒、巧克力餘韻。稀釋後有煙燻中帶點淡淡甘草、蘋果、蜂蜜與軟糖的餘味。
獲獎：
◎2019 WOW-金牌
◎2018 SFWSC-金牌
◎2018 IRS-金牌
◎2017 WOW-金牌
◎2017 IWSC & HK IWSC-銀牌
◎2016 WOW-金牌
◎2015 WOW-金牌
◎2015 IWSC & HK IWSC-金牌
第谷之星(Tycho's Star)是一款中度泥煤的瑞典單一麥芽威士忌。
此款酒向著名的天文學家第谷·布拉赫(Tycho Brahe)(1546-1601)致敬。它帶有神秘的甘草香與成熟李子的圓潤氣味，接下來昇華成蘋果和接骨木花的芬芳。尾韻隱約有新收割的干草和甘露草地的清香。
天文學家第谷-布拉赫(Tycho Brahe)在1572年仙后座星空中觀察到“德諾瓦·斯特拉(De Nova Stella)”的超新星。因此“Nova”一詞沿用至今。
第谷之星是以三種大麥為原料製成的，淡色麥芽(Pale Ale Malt)用於草木基調，巧克力麥芽(Chocolate Malt)用於誘人的焦糖味，而泥煤大麥(Heavy Peated Malt)則可帶來皮革，甘草和焦油氣味。經過精心蒸餾的烈酒已經在風乾橡木製成的酒桶中熟成；第谷之星是以下列三種橡木桶的比例調和而成：來自58.20％密蘇里州的黃橡樹(Quercus Muehlenbergii)橡木桶，33.44％ 來自法國阿列的無梗花櫟(Quercus Petraea)橡木桶 以及 8.36％來自勃艮第的夏櫟(Q. Robur)橡木桶。
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