雅墨18年單一麥芽威士忌
AULTMORE 18 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品飲：█純飲 ☐加冰 ☐加水
類型：☐即飲 █慢飲
香氣：█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感：█柔和 ☐刺激 ☐香甜
尾韻：█長 ☐中等 ☐短
門檻：☐初學 █進階 █老饕 ☐不拘
推薦：★★★★☆
評語：私藏獨享必選酒款！
◎色澤：淡金色，成熟的梨和蘋果餡餅，其次是乾草的提香。
◎香氣：香氣部分地被令人心動的精神舉升遮掩。集中了一個酒桶強度與大麥芽和胡椒攻擊。
◎口感：一點點薄酸和 一些輕水餅乾和乾草的餘味。
雅墨(Aultmore)18年於2015年推出，是John Dewar＆Sons的Last Great Malts系列的一部分。
"Foggie Moss" 擁有得天獨厚，經過石楠花與岩盤層層過濾的純淨湧泉。因此，這裡曾經是著名的私酒釀造地。此產地也正如其名，意指潮濕、多霧的地方，讓私酒商得以隱藏在林間霧中進行交易。
雅墨威士忌蒸餾場建立於1897年，其最初創立的目的並非朝商業化前進，而是專心於釀造高品質的威士忌純麥基酒，來供應給調和式威士忌使用。經過百年琢磨，雅墨威士忌已被列為特等原酒供應商的一員，而蘇格蘭也僅有12間蒸餾場獲得此殊榮。
