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蒙戈馬利1991高原騎士單一麥芽威士忌
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商品資訊
蒙戈馬利1991高原騎士單一麥芽威士忌
MONTGOMERIE'S 1991 HIGHLAND PARK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品飲：█純飲 ☐加冰 █加水
類型：☐即飲 █慢飲
香氣：█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感：☐柔和 █刺激 ☐香甜
尾韻：☐長 █中等 ☐短
門檻：☐初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦：★★★☆☆
評語：層次變化豐富，適合細品慢飲
酒廠：Highland Park
裝瓶：Montgomeris's
蒸餾：1991
裝瓶：2014
桶號：8082
酒精：53.1% Cask Strength
高原騎士（Highland Park）酒廠位於蘇格蘭東北方的奧克尼群島，是全世界最北端的威士忌蒸餾廠。奧克尼群島由70多個島嶼組成，目前只有17個島嶼有人居住。
自1798年誕生以來，高原騎士（Highland Park）擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。
每個釀酒廠都以其獨特蒸餾槽的形狀自豪。蒸餾槽是由銅製作，蒸餾槽形狀定義每一種單一麥芽酒的特性。高原騎士（Highland Park）的酒精蒸餾槽為洋蔥狀，寬闊的肩膀以及天鵝型的頸子。蒸餾槽外型在蒸餾的過程中，有助於收集富含水果味的酯並保留帶著石楠蜜香的泥煤煙燻香味。酯的甜味與石楠煙燻味搭配出完美均衡的口感，這就是高原騎士威士忌享譽全球的特色。
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