巴布萊爾2000原酒單一麥芽威士忌
-
商品資訊
巴布萊爾2000原酒單一麥芽威士忌
BALBLAIR VINTAGE 2000 HIGHLAND CASK WHISKY
品飲：█純飲 ☐加冰 ☐加水
類型：☐即飲 █慢飲
香氣：☐活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感：█柔和 ☐刺激 ☐香甜
尾韻：☐長 █中等 ☐短
門檻：☐初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦：★★★☆☆
評語：有些水果與蛋糕並且複雜多變
非冷凝過濾無焦糖著色
巴布萊爾（Balblair）酒廠座落於山明水秀的大自然環境裡。身為蘇格蘭最古老的酒廠之一，他所處的位置就在最漂亮的Cambuscurrie 海灣中的Dornoach 河港裡。創立於1790年，到目前為止， 巴布萊爾酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純淨之水來製作單一麥芽威士忌。巴布萊爾（Balblair）於1996年被Inver House 購入並開始了他在歷史上嶄新的重要時期。
從酒廠創立至今，歷經兩個世紀之後，雖然酒廠的主人不斷的更替。但是，酒廠九個工人中，依舊有四個人都還是姓Ross. 這代表著酒廠的傳統跟隨著血脈傳承了下來。
許多單一麥芽威士忌都是用熟成時間長短去詮釋自己產品。對於巴布萊爾（Balblair）則秉持著追求單一年份作為本身產品的特色。為了達到這個目標，巴布萊爾（Balblair）單一年份麥芽威士忌致力追求單一年份所能呈現出最極致的特色。
2nd fill美國波本桶
生產單一年份麥芽威士忌，酒廠經理必須精心挑選已達到最佳熟成的橡木桶來裝瓶，來呈現出酒廠最完美的單一年份麥芽威士忌。每一桶威士忌，因為釀造、熟成、所用的橡木桶的種類、周圍環境等因素，都有他們各自的生命週期。
-
商品Q&A
