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聖弗利1988BALMENACH25年精選單一麥芽威士忌
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商品資訊
聖弗利1988BALMENACH25年精選單一麥芽威士忌
SIGNATORY VINTAGE BALMENACH 27 YEAR OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品飲：█純飲 ☐加冰 ☐加水
類型：☐即飲 █慢飲
香氣：█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感：█柔和 ☐刺激 ☐香甜
尾韻：☐長 █中等 ☐短
門檻：☐初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦：★★★☆☆
評語：柔軟而油膩，帶有蜂蜜與橡木。
酒廠：Balmenach
裝瓶：Signatory
蒸餾：1988
裝瓶：2014
年份：25年
桶型：Hogshead
桶號：2901
酒精：56.5%
◎色澤：金色。
◎香氣：新鮮的菠蘿，未成熟的芒果，香蕉和水果沙拉嚼，甜香草奶油，帶有木香味，蜂蜜和蜂蠟潤色。
◎口感：厚，油膩及辛辣，與前面肉桂吉士的味道，那麼甜蘋果，香蕉，油桃和苦澀蘋果皮的韻味。
◎餘韻：香草奶油，酒冰根，木香料（丁香和肉桂）和揮之不去的甜木，新鮮剝離的柳枝。
聖弗利（Signatory）在獨立裝瓶界的名氣相當大，其受歡迎的原因是因其廣泛的選酒策略，幾乎想要找到哪家蒸餾廠的原酒，Signatory都有辦法供應。該裝瓶廠的裝瓶型態，一概為單一桶原酒，基本上不與其他原酒調和為其特徵，瓶身的卷標也會注明木桶編號及裝瓶編號。
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