麥卡倫1841復科 單一麥芽威士忌
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商品資訊
麥卡倫1841復科 單一麥芽威士忌
MACALLAN 1841 REPLICA SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品飲：█純飲 █加冰 ☐加水
類型：█即飲 ☐慢飲
香氣：█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單
口感：☐柔和 ☐刺激 █香甜
尾韻：☐長 █中等 ☐短
門檻：█初學 ☐進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦：★★★☆☆
評語：柑橘與一些香料和香草上，淡淡的堅果與柔和的口感。
◎色澤：淡金色
◎香氣：甜柑橘、清酚香、香草、木質香料和薑香。
◎口感：木質香料、柑橘類水果、煙燻泥煤。
◎餘韻：酚香及水果風味，甜美持久。
此麥卡倫（Macallan)1841復刻版，是依照當時麥卡倫創辦者Alexander Reid所屬1841年代蒸餾，而Alexander Reid過世後，1847到1851年由James Priest和James Davidson接管酒廠期間所裝瓶的威士忌風格來復刻，瓶身仿造當時玻璃器皿上常見的凹凸瑕疵，連酒標、香氣、口感（尤其是柑橘，夏日水果和煙燻泥煤），都與當年的威士忌風格極相近。
原始的麥卡倫（Macallan)1841年是麥卡倫現存最早的威士忌，也是最古老威士忌酒瓶之一，它最初可能是一個葡萄酒瓶，源於18世紀末，19世紀初，由Priest和Davidson的需求從當地採購而來。儘管在1845年廢除玻璃稅後，人們開始使用玻璃瓶裝取威士忌，但即使到了1850年，使用玻璃瓶裝瓶依然不常見，威士忌通常以酒壺或罐子的方式出售，容量約在2~8加侖之間。
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