酷選大師1991康布斯28年(台灣限定)波本桶單一桶穀物威士忌
THE COOPER'S CHOICE CAMBUS 1991 BOURBON CASK MATURED SINGLE GRAIN WHISKY
·編號：TCC Cambus 1991 Bourbon Cask Matured Single Grain Whisky 56.5%
·國別：United Kingdom英國蘇格蘭 低地區
·產地：United Kingdom英國蘇格蘭 低地區
·酒廠：Cambus
·年份：1991
·酒齡：28yo
·酒精：56.5%
·容量：70 cl
·桶型：波本桶
·桶號：#HM0413
·裝瓶：120 btls (台灣限定)
◎香氣：小米粥加入蜂蜜的香甜氣息，些許香草豆莢與白巧克力的清香。
◎口感：水煮過的蘋果與水梨帶來的清新香甜，加入些許蜂蜜糖漿與鮮脆餅乾口感。
◎尾韻：悠長果香，最後有一點甜的香草味。
獲獎：
◎2016-2018 威士忌雜誌-2金2銅大獎
◎2016-2018 威士忌聖經-總計榮獲13次超過95分超高分
◎威士忌聖經-產品兩度榮獲「年度最佳穀物選酒」
◎Whisky Fun by Serge 多次評價-「令人驚嘆的優質選酒」
豪邁2020年度選桶，消失的穀物酒廠倒數關廠年份最後釋出。
康布斯酒廠 Cambus
康布斯酒廠（Cambus）成立於1836年，為當時低地區(Lowland)七家穀物蒸餾廠之一，作為最早加入Scotch Distillers Association酒廠組織的一員(Distiller Compant Ltd,DCL與帝亞吉歐前身)，在當時的威士忌市場可是有著舉足輕重的地位。在二十世紀初一場「何謂威士忌？」的世紀之爭中，麥芽威士忌酒廠曾提議禁止穀物威士忌酒廠使用「Whisky」一詞來形容他們生產的威士忌時，DCL以Cambus酒廠長久以來良好的名聲搏得了眾人的支持，皇室裁決也拒絕了這樣的提議。
與此同時，康布斯（Cambus）也於1908年首創推出陳年7年的「Cambus Pure Grain Whisky」，並於英國『每日郵報』刊登宣告大眾：「讓每個人都有機會認識純淨的穀物威士忌」，由此可知康布斯的在當時地位的可見一斑。由於威士忌環境的改變與帝亞吉歐經營方針的轉換，康布斯酒廠於1993年關閉，轉換為大型的製桶場與倉庫，而這不復存在的好味道庫存也進入了最後倒數的階段。
