星崎泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌
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星崎泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌HINCH PEATED SINGLE MALT IRISH WHISKEY◎色澤：金黃色。◎香氣：煙燻、甜焦油與木頭香氣。◎口感：入口的重煙燻泥煤風暴中藏有一絲清新的果香，隱約的甘草香氣在味蕾中流竄，醇厚的酒體與獨特的泥煤愛爾蘭威士忌風味讓你不禁期待下一口的啜飲。得獎：◎2020 CWSA 銀獎55ppm重泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌，使用三重蒸餾方式，酒液滑順帶有麥芽香甜與多層次的泥煤風味，成為愛爾蘭威士忌少有且獨特的酒款。愛爾蘭威士忌的獨特工藝，在於以三次蒸餾的傳統制法，打造雙倍順滑的平衡口感。星崎（Hinch）威士忌不僅傳承三次蒸餾的工藝，更使用頂級的波本桶、美國處女桶以及雪莉桶進行陳年。其中調和威士忌堅持僅使用初次裝填的波本桶，而雪莉桶威士卡則精選西班牙Bodega Garvey酒莊的30年Oloroso雪莉桶進行二次熟成，賦予酒款出眾的燉煮水果與堅果氣息，深度與複雜性兼具，風味結構使人耳目一新。 -
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