首席1994米爾頓道夫22年單一麥芽威士忌
THE FIRST EDITIONS MILTONDUFF 1994 22YO SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
品飲:█純飲 ☐加冰 █加水
類型:☐即飲 █慢飲
香氣:█活潑 ☐沉悶 █複雜 ☐簡單
口感:☐柔和 █刺激 ☐香甜
尾韻:☐長 █中等 ☐短
門檻:☐初學 █進階 ☐老饕 ☐不拘
推薦:★★★☆☆
評語:明顯的蜂蜜與花香,值得細細品味
◎色澤:金黃色。
◎香氣:太妃糖味,花香味,及蜂蜜味。
◎口感:摻了點香料的水果乾味,橘子味,燒熔的蔗糖味及淡淡的橡木香。
◎餘韻:帶點橘皮味及綿綿香料味的蔗糖味。
◎總評:是一款口感很足又在芳香中感到甜香的完美波本桶裝瓶。貫穿全場卻極盡秀雅的蔗糖味更是迷人。
米爾敦道夫蒸餾廠 Miltonduff Distillery
原是間私酒蒸餾廠,位於距斯佩塞區艾爾金鎮(Elgin)西南方6英里處一個曾是私酒蒸餾廠林立的地方。此蒸餾廠蓋在一個修道院所屬的土地上,有趣的是這個修道院還是亞歷山大二世王( King AlexanderⅡ)於1230年所捐贈。1824年時,當時的廠主Andrew Peary及Robert Bain向政府申請執照而成為合法之蒸餾廠。
此蒸餾廠於1866及1895年兩度易手,1936年加拿大的傳奇酒商Hiram Walker將其買下。在此前2年他已將知名的百齡罈給買下。
Miltonduff於1890年代時年產能已超過100萬公升,於1964年增設了一組可彈性製作不同酒體之新酒的Lomond蒸餾器,並將這組蒸餾器之出酒命名為Mossowie(此組蒸餾器於1981年拆除,故Mosstowie如今是極稀有的單一麥芽威士忌酒款)。於1974-1975年做了大規模的改造,使年產能增至550萬公升而使其成為產能最大的蒸餾廠之一。
Hiram Walker的孫子於接掌公司後,由於投資搞電影失利,於1986-1987將旗下酒事業所有的股份包括大家所熟知的Chivas及百靈罈全都售與Allied Lyons; 保樂利加於2005年將其購併。
Miltonduff為中度酒體,較甜,在甜味中感到芳香的花味,隱隱的果味、蜂蜜味、麥芽味及淡淡的香料味。