卡爾里拉12年單一麥芽威士忌
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商品資訊
卡爾里拉12年單一麥芽威士忌
CAOL ILA AGED 12 YEARS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
獲獎：
◎2015 IWC島嶼區最佳單一麥芽威士忌
◎2015 蘇格蘭威士忌大師評比 金牌
◎2014 國際烈酒競賽 金牌
◎2013 舊金山烈酒大賽雙 金牌
◎2012 舊金山烈酒大賽雙 金牌
◎2011 舊金山烈酒大賽雙 金牌
◎2010 蘇格蘭威士忌大師評比金牌
◎2009 國際烈酒競賽金牌
◎色澤：淡麥稈色。
◎口感：像是煙燻鮮果般的味道，迷人的煙燻香氣與各種可口的水果甜味不斷地挑逗味蕾，令人愉悅；加水稀釋出現淡淡的酸度、鹹度與甜度，與主要口味出現複雜且協調的平衡。
◎香氣：宜人的柑橘系水果香與極具個性的煙燻香氣一同浮現，清新而開胃，加水稀釋後出現杏仁油與更鮮明的水果香氣以及繽紛的花香。
◎尾韻：中等長度，煙燻隨著熱帶水果的香氣在喉間持續繚繞。
◎佐餐：鹽煎新鮮魚片，或用鹽醃乾鮪魚片配上些馬鈴薯與紅椒沙拉，北歐煙燻鮭魚、希臘紅魚子沙拉、醋漬鯡魚卷、烤鰻魚及辣香腸等都很合適。
這是艾雷島不為人知的麥芽威士忌，比起其他艾雷威士忌來得輕盈而纖細，帶上一絲麥芽煙燻受到品飲家們高度的讚賞！從蒸餾間可以瞭望艾雷海峽那壯闊的景觀，海水被引進了熱交換器，用來冷卻冷凝器用水。卡爾里拉（Caol Ila）12年在2004與2005年的是界葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）中都獲得了金牌。
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