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穀蘊原桶強度(高粱-波本桶)單一穀類威士忌
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商品資訊
穀蘊原桶強度(高粱-波本桶)單一穀類威士忌
TAICHUNG DISTILLERY SORGHUM BOURBON CASK STRENGTH SINGLE GRAIN WHISKY
◎香氣：優雅的花香帶著微微草本香氣，中段梅乾、焦糖、熟成水果等甜香豐富，底層為杉木及鹹餅乾等香氣，香氣濃郁豐富，帶有高酒齡高粱特有梅子類風味。
◎口感：溫暖醇厚，熟花果香及木質飽滿。
◎尾韻：悠長，以熟果乾為主調，回香是甜感、木質，轉米糧香氣。
「穀蘊原桶強度單一穀類威士忌（高粱-波本桶）」採用紅高粱為原料，以正統高粱酒製程取得新酒並精餾後入桶熟成，上層表現出雞蛋花、紅色莓果等香氣，酸梅、柑橘、牛奶糖等氣息在中層飄然舒展，最終綻放杉木及中草藥等沉穩香氣；口感圓潤厚實，伴隨著鹹梅餅及高粱甜韻，保留威士忌香氣的多變層次，並展現高粱酒口感的豐富濃醇，可謂中西兩大烈酒系統風味的完美融合。
台酒公司表示，「穀蘊威士忌」屬單一穀類威士忌，是以大麥麥芽以外之穀類原料，運用高柱連續式蒸餾器（Coffee Distiller）蒸餾而成，運用不同桶型、不同原料，為消費者帶來不同的風味威士忌。台中酒廠起源於1916年日治時期，前身為設於台中市南區的「大正清酒株式會社台中工場」，現址則座落於大肚山麓的台中工業區，為台灣第一家通過GMP認證的酒廠，主力產品為米酒、花雕酒、玉尊系列威士忌及穀蘊威士忌，以提供消費者滿意的產品為目標及使命。
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