雅沐特泥煤新桶(台灣選桶)#958單一桶單一麥芽威士忌
AMRUT PEATED (EXCLUSIVE FOR TAIWAN) SINGLE CASK WHISKY
◎香氣:泥煤風味的大麥加上全新的橡木桶熟成醞釀出老皮革,熱帶水果以及香草蛋糕的芬芳。
◎口感:呈現巧克力調,香草帶出了水果雞尾酒以及昇華了泥煤的風味。
◎尾韻:鳳梨、椰子、黑巧克力的醇美停留在口腔久久不去。
獲獎:
◎2016 MMA 麥芽狂人競賽-金牌-90超高分
◎2016 MMA麥芽狂人競賽-最佳自然桶大獎
★台灣年度選桶
★100%蘇格蘭煙燻泥煤大麥使用
★單一桶,全球限量100瓶
★使用全新美國橡木桶
★蒸餾:2009年4月
★裝瓶:2016年6月
★桶號:958
★數量:102瓶
雅沐特(Amrut)精心挑選來自生長在印度西北的旁遮普邦Punjab和拉賈斯坦邦Rajasthan旁由喜馬拉雅山脈融化匯集的象泉河Sutlej水灌溉的大麥,處理後運至位於印度得乾高原海拔3000英尺的雅沐特酒廠蒸餾與熟成。
由於氣候炎熱,威士忌熟成時間快,相較蘇格蘭酒廠每年散失1.5~2%的橡木桶陳年揮發耗損Angel's Share,雅沐特(Amrut)更蒸發高達12%~16%的大量原酒,且每桶酒都是由大師親自測試,更顯超越年分、超越產區的卓越品質。
雅沐特(Amrut)不僅有著類似日本線香的風味,也有著蘇格蘭威士忌的厚實酒體,全系列不經冷凝、不添加焦糖,更為全世界酒饕帶來一般新興風味。