雅沐特三重奏單一麥芽威士忌
AMRUT KADHAMBAM SINGLE MALT WHISKY
獲獎:
◎2019限量新版本全新升級·濃郁複泥煤雪莉
◎2020 WSC國際烈酒大賽-95分金牌獎
◎2020 WWA區域單一麥芽冠軍
◎2020 Whisky bible威士忌聖經 -93分
◎2017 Whiskies of the World最佳泥煤過桶 -金牌獎
◎2016 威士忌森誌 -89高分
◎2014 威士忌雜誌Whisky Advocate -89分
◎2010 MMA 麥芽狂人競賽 -銅牌獎
光譜姊妹作·雅沐特(Amrut)最複離的過桶商品。舌尖上三重奏,來自三個特殊桶Finish的風味交融,如同一篇優雅的樂章令人迷醉。
◎香氣:豐富的花香、蜂蜜、堅果,香草與木質香氣,同時濃郁的柑橘及熱帶水果氣息繚繞不散。
◎口感:蜜餞,微妙的木頭香帶著淡淡的泥煤味,以及豐富的香料層次。
◎餘韻:溫暖回甘,餘韻深長。
雅沐特(Amrut)「KADHAMBAM三重奏」,是一款融合三種風味的單一麥芽威士忌。品名「KADHAMBAM」由坦米爾語發想而來,其意義代表著「組合」、「混合」。雅沐特「KADHAMBAM」如同坦米爾語字面上的意義,是一款結合蘭姆桶、雪莉桶、白蘭地酒桶等三種過桶風味的單一麥芽威士忌。
「KADHAMBAM三重奏」的釀造過程,先是將原先熟成的雅沐特(Amrut)單一麥芽威士忌和少量的泥煤單一麥芽威士忌混合放置於Oloroso雪莉桶中,接著將酒款轉填入印度特有的藍葡萄陳釀熟成的藍白蘭地酒桶中熟成一段時間,最後再注入萊姆酒桶繼續熟成。所使用的白蘭地與萊姆酒桶,原先便是雅沐特自己釀造的酒款,在全球市場上很受歡迎。
在醞釀的過程中,麥芽逐一添加了蘭姆、雪莉以及白蘭地的香氣,而混合這三種風味的「KADHAMBAM三重奏」酒款平衡美妙令人驚豔。這一連串微妙和複雜的香氣,一定會激起嗅覺與味覺最初的驚奇體驗。