高木酒造十四代黑繩大吟釀清酒
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高木酒造十四代黑繩大吟釀清酒TOYONOUME SAKE產地：山形縣酒造：高木酒造株式会社原料：山田錦精米步合：35%酒精：15%味道：果味香濃，微辛口，味蕾享受温度：冷飲搭餐：海鮮、燒肉、串燒、火鍋人氣熱爆，連續多年橫掃日本清酒比賽多個獎項的「十四代」，由山形縣的「高木酒造」出品，除了「十四代」之外「朝日鷹」亦都是屬於高木酒造旗下品牌之一。酒造早於1615年所成立，釀造歷史超過400年，是山形縣一家歷史最悠久的酒造。其實酒造於早年是寂寂無名的，直到90年代初期，第14代藏元及杜氏「高木辰五郎」，堅決不跟隨當年市場上大熱的「淡麗辛口」風格，而是釀造充滿甘甜水果風味的清酒，可謂「濃醇甘口」之父，作品多是香甜醇厚，餘韻悠遠流長。藏元除了復刻早已消失的愛山米，並且研究及種植出自家品種的酒米 - 「龍之落之子」及「酒未來」，令「十四代」顯得更尊貴。由於每年出荷量極少，加上被世界各地酒迷追捧，令其價格一直居高不下，分外矜貴。 -
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