紅馥(Redbreast)12年原酒有著相當馥麗的花果、木質香氣,酒體濃厚且極為滑順,帶著豐富的焦糖、香草,以及辛香口感。餘韻相當悠長,且屬非冷濾過濾而更富油脂,使得酒體較為厚重,香味濃郁。
因為老闆是一個鳥類愛好者,他突發奇想將自家多個威士忌品牌都以鳥類的名字命名,當時的JJ whiskey更名為紅馥。
1971年John Jameson & Son的母公司Irish Distillers關閉了位於都柏林的酒廠,Gilbey失去了新酒來源。
苦撐多年之後,無奈之下Gilbey在1986年,將知更鳥品牌賣給了Irish Distillers。直到1991年,知更鳥才被重新包裝上市。
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