◎色澤:深琥珀棗紅。 ◎聞香:一開始呈現高年份的乾淨清爽酒氣,散發著莓果、錫蘭紅茶香,西班牙甜酒、熟柑橘、焦糖布丁、醃漬蜜餞,香氣多元層次分明卻毫無衝突的推疊相容、無疑是高年份酒款才可展現出的豐富卻又柔和的獨特風味。 ◎口感:蜂糖漿、法國貴腐甜感、龍眼蜜、些許煙燻氣息、蜜棗氣息點綴、油脂細緻酒體則又充滿生命力。 ◎尾韻:圓潤悠長、乾淨且具有魅力的甜香料,醃漬蜜餞與莓果完美收尾!
費時三天三夜才完成的品飲心得,因為這款虎之選(Tiger's Choice)vs浤福1974莫特曼47年蘇格蘭威士忌單桶有別於常態酒款,高年份的變化萬千與渾然忘我的香氣,總是留戀在整個味覺、口感之間的享受,不自覺地微醺,有時候品飲這樣的美酒,似乎是不需多言⋯每啜一口、感受一宿!
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