品飲:█純飲 █加冰 ☐加水 類型:█即飲 ☐慢飲 香氣:█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感:☐柔和 ☐刺激 █香甜 尾韻:☐長 ☐中等 █短 門檻:█初學 ☐進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦:★★★★☆ 綜合評語:濃郁的奶油與甜美的口感
◎色澤:深邃閃亮之琥珀色。
◎香氣:溫暖雋永,豐滿富果香。
◎口感:介於輕淡至中濃之間 薑汁、絲綢般軟而香甜、滑順、而軟黏。
◎餘韻:持久度中長,略帶黑巧克力餅乾。
蘇格登(Singleton)是極少數至今仍舊自己製造麥芽的蘇格蘭釀酒廠之一。在黑島,它以熱情的沃土命名,更以蘇格蘭高地難得一見的優質大麥黑土大麥為原料,作為成就蘇格登威士忌的根本之源。
每一滴蘇格登珍釀,都經歷了全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理,採用比其它酒廠多一倍的時間(最多至120小時)的低溫冷發酵,並以小批次的銅製罐式蒸餾器淬煉。如此不計時間的耗費,只為了呈現麥芽威士忌的真正精髓。
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