◎香氣:蜂蜜麥芽,紅梅燉肉,烘烤香料和橙皮。 ◎口感:石南花蜂蜜,紅葡萄皮和焦糖色,帶有少許奶油白巧克力。 ◎餘韻:烘烤橡木餘香。
蘇格蘭高地區艾柏迪(Aberfeldy)酒廠,堅持選用蘇格蘭當地種植的大麥,為艾柏迪帶來香濃的石楠花香與蜂蜜甜味。長時間發酵於大型西伯利亞落葉松木發酵槽內,替艾柏迪帶來更多層次香氛的酒酯,同時也觸發了艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜滋味。
此酒款為1998年4月蒸餾,最初在波本桶陳釀16年後,再換至雪莉桶內進行長達4年的二次熟成,2018年12月以單一桶原酒強度裝瓶。
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