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酸度：★★★☆☆ 甜度：★☆☆☆☆ 澀度：★★★☆☆ 推薦：★★★★☆
◎色澤：強烈的紫色，隨著年齡的增長趨於琥珀色。 ◎香氣：果香濃郁，帶有李子櫻桃果醬和煙草的味道；可可、咖啡和香草的餘味。 ◎口感：由於酒精含量高，這款酒具有非常堅實的結構柔和的單寧和酸度之間的平衡。 ◎搭餐：適合烤肉的好酒，搭配野味菜餚，成熟的硬奶酪。 ◎適飲：16~18℃
釀造適使用傳統的"submerged cap"系統，精心控制為了提取細膩的單寧和多種水果特徵。在不銹鋼罐中的成熟階段，在木頭和瓶子，它們進化到最高可能的水平。浸漬持續12~15天控制溫度不超過25℃。
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