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◎香氣：香氣是強烈且無法抗拒的。活潑的新鮮莓果香（草莓、覆盆子與紅醋栗）與淡淡花香（玫瑰、山楂）外加些許的白胡椒辛香。 ◎口感：在味蕾上更是艷麗的表現。表現出強度與厚度。首先是清新多汁的口感，隨之而來的是果香再加上些許草本香氣（薄荷）。這一罕見有葡萄酒的濃郁花香，配合以香料汁液略煮的魚類最為理想。若干紅色果實類的甜品，也與法國酩悅粉紅香檳配合得很好。
酩悅（Moët & Chandon）粉紅香檳以三種香檳葡萄和諧調配而成，由黑比諾葡萄帶給口感的強度（40%至50%，其中10%為紅酒），再由皮諾蔓尼紅葡萄帶出口感的果香（30%至40%，其中10%為紅酒），與夏多內白葡萄帶出的細緻感（20%至30%）。釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質（使用量20%至30%不等）。浪漫的粉紅色酒汁，深受眾多名媛仕女的喜愛。
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