得獎: ◎2022 Kura Master 純米大吟釀酒部門 白金賞 ◎2017.2019 KURA MASTER 白金賞 ◎2019 International Wine Challenge 特別推薦 ◎2018 The Fine Sake Awards Japan 金賞
酒標設計以酒米的心白為發想,使用山田錦釀造所得的特有的華麗吟釀香氣及柔和的旨味,使酒款整體表現出色。建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。
使用折爪馬仙峽伏流水的中硬水,以及南部杜氏流手工釀造技術釀製而成的酒,風味鮮明,酒質均衡度極佳。多數酒款除了海鮮,也因當地飲食習慣,非常適合搭配肉類料理一起飲用。
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