奶油利口酒是基於奶油的利口酒家族成員的名字。該類別與其他許多甜酒類別重疊,因為很少有甜酒將奶油作為主要調味劑。奶油通常用於質地和身體,而奶油利口酒則依靠其他口味來定義它。
奶油利口酒的生產方法與其他利口酒不同。將奶油,酒精和糖均質化,以確保它們粘合在一起,裝瓶時不會分開。奶油利口酒中使用的烈酒的選擇尤為重要,但是威士卡被用於許多受歡迎的例子中,例如Baileys,Arran和Heather Cream。這樣做的原因是,奶油可以主導其他特性,因此需要更強的風味組合。
奶油利口酒可用於多種雞尾酒中,並經常用於增加酒體或中和尖銳的風味。晚餐後,大多數奶油利口酒在冰上盛放。
巴維蘭(BV Land)利口酒以最好的穀物醇製成,外觀明亮,具有明顯的色彩,趨向於成熟水果的自然色調和甜味,充滿口感,並與水果所特有的酸度。
芳香階段是巴維蘭(BV Land)利口酒的主要生產特徵之一。為了獲得具有自己身份的產品,我們在傳統的蒸餾器中浸漬了先前選定的水果,以確保最佳的成熟度,以獲得持久和自然的香氣,讓人聯想到成熟水果的特有香氣。
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