◎香氣:奶油香草的氣息搭配低調的木質辛香 ◎口感:來至 Port Dundas 的奶油木質香氣結合了來自Cambus 的幽靈威士忌和Brora 的原始橡木桶的香草與柔軟的煙燻味。稀少的威士忌來自於Cameronbridge 與 Glenkinchie與其他珍稀酒廠Clynelish、Dailuaine 與 Auchrois,屏中散發出了蘋果與桃子、漿果的氣息! ◎尾韻:紅色的漿果味蕾與揮之不去的煙燻氣息!
Port Dundas 是一間位於蘇格蘭格拉斯哥的蒸餾廠,建立於1811年!主要以生產穀物威士忌為主,雖然酒廠已於2010年關廠並移除,但在酒廠的巔峰期間可說是蘇格蘭的最大酒廠,每一年的產量約可達3900萬公升的威士忌!而這些酒液也成為了帝亞吉歐旗下調和威士忌品牌的酒液來源之一,而約翰走路在當時也採用了這間酒廠中的酒液進行威士忌的調和。
「Johnnie Walker Ghost and Rare Port Dundas x Ivona Tau」是一款採用了已停止營運的酒廠「Port Dundas」根據官網描述,這次的威士忌採用了酒廠內的8種威士忌進行調配,並與之名AI藝術家 Ivona Tau 合作打造出 Ghost & Rare 的NFT藝術品!
這次的藝術品擁有75個版本,將水視覺化進行設計,展現出水與力量的觸動,而這次的靈感取自於 Port Dundas 的幽靈酒廠,並透過人工智慧展現出具有深度意義的NFT作品!
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